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GUSTO
Verdure e pane


Specializzazione
Food delivery

Profilo
GUSTO è un'idea nata da tre colleghi durante la pausa pranzo: un ingegnere specializzato in business administration, un economista sommelier e un informatico con la passione per fotografia e digital marketing, stanchi dei giri di messaggi o delle telefonate per ordinare il pranzo in gruppo e raccogliere i contanti.

In un contesto in cui gli acquirenti ricercano sempre più qualità e sostenibilità dei prodotti, in cui la pandemia ha accelerato il processo di digitalizzazione e la ristorazione si muove verso nuove soluzioni, con forme più snelle (dark kitchen, home restaurant), meno generaliste e più riconoscibili in base al prodotto offerto, la mission di GUSTO è quella di eliminare le barriere di accesso al mercato del cibo online.

GUSTO prevede la possibilità di acquistare e vendere prodotti enogastronomici, permettendo l'ingresso sul mercato di una vasta platea di piccoli produttori di materie prime, che ad oggi si avvalgono principalmente di una rete informale creata attraverso il passaparola. L'app, gratuita, è pensata per chi vuole vendere e chi vuole acquistare prodotti alimentari di ogni genere, frutto di lavoro professionistico, o anche occasionale, tramite consegna o asporto.

Quali sono i tratti di originalità e differenziazione rispetto alle soluzioni esistenti?
- Processo di affiliazione smart: i modelli attualmente utilizzati dai competitor prevedono un iter di affiliazione che richiede tempo e denaro. Con GUSTO è sufficiente verificare la propria identità tramite il numero di cellulare collegato alla propria utenza per poter gestire un account unico per vendere e acquistare
- Gestione dell'ordine condiviso: nessuno tra i competitor consente a un utente di creare ordini di gruppo, ossia consentire la condivisione di un qualsiasi ordine al fine di agevolare il coinvolgimento dei colleghi o il raggiungimento della soglia minima di ordine richiesta dai fornitori per la consegna standard o gratuita
- Prodotto-centrico: l'utente visualizza i prodotti disponibili in base alla propria posizione piuttosto che un elenco di ristoranti

GUSTO in 3 S:
- Semplice: qualsiasi utente può essere sia venditore che acquirente, può inserire facilmente i propri prodotti scattando solo alcune foto e inserendo le poche informazioni necessarie, può attivarne/disattivarne la disponibilità in asporto o delivery in qualsiasi momento, può offrire i propri prodotti a prezzi ribassati per un determinato periodo di tempo (per smaltire gli avanzi a fine giornata, ad esempio), può gestire la compravendita in completa autonomia
- Social: l'utente può pubblicare una recensione sul prodotto realmente acquistato ed una valutazione complessiva sul servizio offerto, inoltre chiunque può invitare i propri contatti a unirsi all'ordine per raggiungere l'ordine minimo e agevolare il fornitore nella gestione della compravendita
- Scalabile: è possibile diffondere il modello potenzialmente in tutto il mondo.

Una versione beta dell'app per dispositivi iOS e Android è già stata realizzata per condurre i primi test. Obiettivo del prossimo step sarà la validazione dell'idea, mediante l'approfondimento delle effettive necessità del mercato, le eventuali funzionalità per fare in modo di soddisfarle e la creazione di un modello di business sostenibile.

Sostenuto da
Sardegna Ricerche - Voucher Insight