Ortofrutta: al via il progetto per monitorare la qualità

Martedì 24 aprile si terrà a Oristano l'incontro di avvio di Real Time Check IV Gamma, progetto dedicato alle imprese sarde operanti nel settore dei prodotti ortofrutticoli minimamente trasformati e immediatamente pronti al consumo, denominato appunto "IV Gamma". L'obiettivo del progetto è mettere a punto due dispositivi per il monitoraggio rapido della qualità e dell'idoneità igienico-sanitaria dei prodotti ortofrutticoli. L'appuntamento è alle 10:00 nei locali dell'azienda sperimentale dell'ISPA a Nuraxinieddu (OR).

Il progetto è promosso e finanziato da Sardegna Ricerche. La guida scientifica è a cura dell'Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA) del CNR, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze chirurgiche dell'Università degli Studi di Cagliari. Nel corso dell'incontro saranno presentate le imprese che compongono il cluster e illustrati tempi e modalità di realizzazione degli obiettivi.

Il progetto Real Time Check IV Gamma è realizzato attraverso il programma "Azioni cluster top-down" ed è finanziato grazie al POR FESR Sardegna 2014-2020. Come per tutti i progetti cluster, anche per Real Time Check IV Gamma vale il principio della porta aperta: tutte le imprese del settore interessate a partecipare possono entrare a far parte del progetto in qualsiasi momento.

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