Agroalimentare
Le azioni portate avanti si concentrano principalmente su attività di sperimentazione e sviluppo legate al mondo delle produzioni tipiche: dalle paste fresche ai prodotti da forno, dai formaggi stagionati a quelli freschi e, ancora, birre artigianali e produzione di olio.
Progetto OstrInnova
Il progetto intende dare nuove opportunità di sviluppo alla attività di ostricoltura realizzando una sperimentazione all'interno processo produttivo di allevamento delle ostriche nelle aree lagunari e costiere in Sardegna. È attuato dalla Fondazione IMC ONLUS.
