Logo Regione Autonoma della Sardegna
RICERCA E SVILUPPO TECNOLOGICO IN SARDEGNA
sardegnaricerche...  ›  ...  ›  por fesr  ›  progetti cluster  ›  progetti in corso  ›  agroindustria

Agroindustria

Prodotti sardi
Spumante Progetto AKINAS SPIN OV
La Sardegna presenta una notevole biodiversità di vitigni che costituiscono un importante potenziale per la produzione di vini spumanti. Il progetto mira a ottenere nuove tipologie di vino spumante ricorrendo alla valorizzazione dei vitigni locali.
Capra al pascolo Progetto Contaminazioni
Con questo progetto, attuato dall'Agris Sardegna, ci si propone di mettere a punto tecnologie di trasformazione del latte di pecora e di capra alternative a quelle convenzionali, attraverso la sperimentazione di nuove linee di prodotti ovi-caprini.
Lavoratrice in un'ostricultura Progetto OstrInnova
Il progetto intende dare nuove opportunità di sviluppo alla attività di ostricoltura realizzando una sperimentazione all'interno processo produttivo di allevamento delle ostriche nelle aree lagunari e costiere in Sardegna. È attuato dalla Fondazione IMC ONLUS.
Pecora Progetto Pecorino Romano
Il progetto, gestito da Sardegna Ricerche e da Agris Sardegna, è dedicato alla diversificazione di prodotto nell'ambito della produzione del Pecorino Romano DOP.