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Ostriche e Sardegna: intervista ai ricercatori

Ostriche nello schiuditoio
A Torregrande (OR), nella sede della Fondazione IMC ONLUS - Centro Marino Internazionale, ricercatori ed esperti lavorano insieme alle imprese del settore a numerosi progetti di ricerca per la valorizzazione degli ecosistemi marini e costieri.

Tra questi progetti c'è Ostrinnova, cluster che unisce centri di ricerca e imprese con l'obiettivo di valorizzare l'allevamento delle ostriche in Sardegna attraverso una serie di attività di ricerca e innovazione volte a rendere il comparto sardo più competitivo.

Abbiamo intervistato Gianni Brundu e Philip Graham, ricercatori dell'IMC, che ci hanno illustrato le varie fasi del progetto. In particolare Philip ci ha parlato delle attività di mappatura della costa e di elaborazione dei dati ottenuti, mentre Gianni ci ha spiegato come funziona lo schiuditoio per la riproduzione delle ostriche.



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