Specializzazione
Agroalimentare, Ag-Tech, Agrifood, Blockchain.

Profilo
Unblended è una piattaforma software basata su blockchain, studiata per rispondere alle esigenze delle filiere agroalimentari. Attraverso la Blockchain, Unblended registra in maniera inalterabile i passaggi produttivi, dall'origine della materia prima fino allo scaffale, garantendo la massima trasparenza e la certezza dei dati.

Il software permette al consumatore di vedere l'origine e la trasformazione del prodotto che sta acquistando, attraverso la lettura di un semplice QRcode da smartphone. Si rivolge in particolare alle filiere con prodotti a denominazione protetta (DOP, IGT), dove la tracciabilità diventa un plus fondamentale per comunicare qualità e valorizzare il territorio. La prima applicazione di Unblended è verso il mercato lattiero-caseario ovino, in particolare la produzione del Pecorino Romano DOP.

La piattaforma Unblended è composta da due aree: il flusso blockchain e il sistema di data analytics. Nell'applicazione al sistema lattiero-caseario, i dati di produzione sono così gestiti:
- il flusso blockchain registra: provenienza (geolocalizzazione), quantitativo prodotto e stagionalità
- il sistema data anaytics oltre a gestire i dati della blockchain può registrare ulteriori dati utili all'ottimizzazione della trasformazione alimentare, come: alimentazione del gregge, curva di lattazione, quozienti di mungitura, parametri organolettici, quozienti di trasformazione.

Attivazione e Pricing: Unblended è "Self Service", i tempi di attivazione per i caseifici sono immediati. Sono sempre possibili integrazioni personalizzate con sistemi gestionali aziendali tramite API. Per il settore lattiero-caseario il prezzo è per transazione, vale a dire la registrazione di passaggio di prodotto lungo la filiera. Unblended è Pay-As-You-Go con piani personalizzati sulle diverse esigenze.

L'idea imprenditoriale nasce da un team di professionisti dell'innovazione, con competenze specifiche pluriennali maturate in Italia e all'estero che spaziano dall'area dell'IT business management e dell'economia agraria fino alla consulenza aziendale e project management. Lo sviluppo della tecnologia è affidato a due storici partner specializzati nello sviluppo di tecnologie digitali e blockchain. La mission con cui l'azienda è stata fondata è quella di valorizzare le filiere agroalimentari e redistribuire il valore ai territori e ai produttori, dandone diretta visibilità ai consumatori.

Sostenuto da
Sardegna Ricerche: Insight, Voucher Startup
Gruppo di Azione Locale (GAL) Anglona Romangia