Hai poco tempo per fare la spesa? Ci pensa iDinner
18.04.2013
I ritmi serrati imposti dalla routine quotidiana lasciano poco spazio per la spesa giornaliera: sempre più spesso la scelta dei prodotti da mettere dentro il carrello è relegata alle corse dell'ultimo minuto e non è raro che si finisca per acquistare sempre le solite cose, preferendo la velocità e la praticità alla genuinità. Ci si condanna così ogni settimana alle stesse ricette, utilizzando ingredienti scelti con frettolosità. La cucina invece può diventare un piacevole angolo di relax e creatività. È questa l'idea che ha spinto i ragazzi di iDinner, neonata startup sarda sbarcata recentemente anche oltre Tirreno, a creare un servizio che vuole dare una mano a chi, soffocato dallo stress quotidiano, non riesce ad organizzarsi per fare una spesa sana e varia.
La proposta è davvero semplice: consegnare a casa degli oppressi dalla routine giornaliera una spesa per quattro cene tarata sulle necessità di una famiglia di quattro o due persone. All'interno della busta tutti gli ingredienti, stagionali e freschi, necessari per realizzare le ricette consigliate dalla nutrizionista del team, anch'esse comprese nella busta. L'ordine si effettua comodamente da casa, via mail o telefonicamente, la busta viene recapitata il lunedì prima di cena.
Jenny Svensson, l'esperta di marketing del team iDinner, ha risposto ad alcune domande e soddisfatto qualche curiosità sulla nascita dell'idea e sul funzionamento del servizio.
Come nasce l'idea alla base di iDinner?
iDinner nasce nella primavera del 2010 durante una cena tra amici accomunati dalla passione per il cibo e il buon vivere. Due famiglie diverse, ma con le stesse esigenze: più tempo da dedicare a se stessi e ai propri figli dopo una giornata lavorativa, senza rinunciare al gusto e all'importanza di una cena sana ed equilibrata. Così, tra una chiacchiera e l'altra, è nato iDinner. Il concetto originale è nato in Svezia nel 2008 dove si è sviluppato molto velocemente coinvolgendo di anno in anno un numero sempre maggiore di famiglie. Altri esempi di questo tipo di servizio si trovano anche in Germania, Francia, Inghilterra, Spagna e Stati Uniti. La proposta di portare in Italia l'esempio nordeuropeo è stata mia. Insieme al resto del team abbiamo poi lavorato duramente per "italianizzare" il servizio, adattandolo alle nostre esigenze sia dal punto di vista culinario che sociale.
Chi sono gli altri membri del team iDinner?
Siamo in quattro. Io mi occupo di marketing, Federica Budroni è la nostra nutrizionista, Andrea Masci si occupa delle forniture e della logistica, mentre Fabio Mameli cura la parte di comunicazione e grafica.
Cosa trovano i vostri clienti all'interno della busta?
Nella busta iDinner il cliente trova solo prodotti freschi destinati alla preparazione di quattro cene diverse secondo le ricette della settimana. Le ricette cambiano ogni due settimane e comprendono ingredienti vari e genuini come il pesce, la carne rossa, la carne bianca, uova, verdura e carboidrati.
Quali sono i criteri alla base della scelta dei prodotti che inserite nella spesa?
Lavoriamo solo con prodotti freschi, di stagione e quando è possibile locali di altissima qualità. Prima sviluppiamo le ricette e sulla base di queste organizziamo le forniture.
Come vengono ideate le ricette?
Federica, la nostra nutrizionista, bilancia le ricette per assicurare un'alimentazione varia e corretta. Noi quattro le proviamo più volte e le facciamo assaggiare anche ai nostri figli per assicurare gusti adatti a tutta la famiglia. Per noi è molto importante anche il tempo di preparazione: le nostre ricette richiedono un tempo variabile dai 20 ai 45 minuti e sono realizzabili pure da chi non è esperto in cucina. Quando una ricetta è approvata può essere inserita tra quelle destinate ai clienti. Il nostro motto è "Gusta il tuo tempo": le nostre ricette devono essere gustose e veloci.
Com'è stata la risposta del mercato alla vostra proposta?
La risposta è buona, ma lenta visto che lavoriamo principalmente con il passaparola. I numeri sono ancora bassi, ma dopo un passaggio su Radio Deejay, durante il programma di Luciana Littizzetto "La Bomba", abbiamo notato una buona risposta da parte del pubblico.
In quali città consegnate?
In questo momento consegniamo a Cagliari, Milano, Sassari e Torino. Sono previste imminenti apertura a Roma e Firenze. Recentemente abbiamo lanciato anche un servizio elettronico chiamato "iDinner x Tutti" attraverso il quale è possibile acquistare le ricette della nutrizionista e una lista della spesa dettagliata. Un piccolo assaggio di iDinner per chi abita nelle città non ancora raggiunte dal servizio.
Link utili
iDinner
Sara Palmas
Redattrice
La proposta è davvero semplice: consegnare a casa degli oppressi dalla routine giornaliera una spesa per quattro cene tarata sulle necessità di una famiglia di quattro o due persone. All'interno della busta tutti gli ingredienti, stagionali e freschi, necessari per realizzare le ricette consigliate dalla nutrizionista del team, anch'esse comprese nella busta. L'ordine si effettua comodamente da casa, via mail o telefonicamente, la busta viene recapitata il lunedì prima di cena.
Jenny Svensson, l'esperta di marketing del team iDinner, ha risposto ad alcune domande e soddisfatto qualche curiosità sulla nascita dell'idea e sul funzionamento del servizio.
Come nasce l'idea alla base di iDinner?
iDinner nasce nella primavera del 2010 durante una cena tra amici accomunati dalla passione per il cibo e il buon vivere. Due famiglie diverse, ma con le stesse esigenze: più tempo da dedicare a se stessi e ai propri figli dopo una giornata lavorativa, senza rinunciare al gusto e all'importanza di una cena sana ed equilibrata. Così, tra una chiacchiera e l'altra, è nato iDinner. Il concetto originale è nato in Svezia nel 2008 dove si è sviluppato molto velocemente coinvolgendo di anno in anno un numero sempre maggiore di famiglie. Altri esempi di questo tipo di servizio si trovano anche in Germania, Francia, Inghilterra, Spagna e Stati Uniti. La proposta di portare in Italia l'esempio nordeuropeo è stata mia. Insieme al resto del team abbiamo poi lavorato duramente per "italianizzare" il servizio, adattandolo alle nostre esigenze sia dal punto di vista culinario che sociale.
Chi sono gli altri membri del team iDinner?
Siamo in quattro. Io mi occupo di marketing, Federica Budroni è la nostra nutrizionista, Andrea Masci si occupa delle forniture e della logistica, mentre Fabio Mameli cura la parte di comunicazione e grafica.
Cosa trovano i vostri clienti all'interno della busta?
Nella busta iDinner il cliente trova solo prodotti freschi destinati alla preparazione di quattro cene diverse secondo le ricette della settimana. Le ricette cambiano ogni due settimane e comprendono ingredienti vari e genuini come il pesce, la carne rossa, la carne bianca, uova, verdura e carboidrati.
Quali sono i criteri alla base della scelta dei prodotti che inserite nella spesa?
Lavoriamo solo con prodotti freschi, di stagione e quando è possibile locali di altissima qualità. Prima sviluppiamo le ricette e sulla base di queste organizziamo le forniture.
Come vengono ideate le ricette?
Federica, la nostra nutrizionista, bilancia le ricette per assicurare un'alimentazione varia e corretta. Noi quattro le proviamo più volte e le facciamo assaggiare anche ai nostri figli per assicurare gusti adatti a tutta la famiglia. Per noi è molto importante anche il tempo di preparazione: le nostre ricette richiedono un tempo variabile dai 20 ai 45 minuti e sono realizzabili pure da chi non è esperto in cucina. Quando una ricetta è approvata può essere inserita tra quelle destinate ai clienti. Il nostro motto è "Gusta il tuo tempo": le nostre ricette devono essere gustose e veloci.
Com'è stata la risposta del mercato alla vostra proposta?
La risposta è buona, ma lenta visto che lavoriamo principalmente con il passaparola. I numeri sono ancora bassi, ma dopo un passaggio su Radio Deejay, durante il programma di Luciana Littizzetto "La Bomba", abbiamo notato una buona risposta da parte del pubblico.
In quali città consegnate?
In questo momento consegniamo a Cagliari, Milano, Sassari e Torino. Sono previste imminenti apertura a Roma e Firenze. Recentemente abbiamo lanciato anche un servizio elettronico chiamato "iDinner x Tutti" attraverso il quale è possibile acquistare le ricette della nutrizionista e una lista della spesa dettagliata. Un piccolo assaggio di iDinner per chi abita nelle città non ancora raggiunte dal servizio.
Link utili
iDinner
Sara Palmas
Redattrice
