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Ostriche in Sardegna: al via la fase 2 del progetto Ostrinnova

Ostriche 
06.07.2020
Tutte le imprese del settore ittico possono manifestare il proprio interesse a partecipare alla fase due di Ostrinnova, il progetto di Sardegna Ricerche e della Fondazione IMC - Centro Marino Internazionale che negli scorsi anni ha ottenuto importanti risultati nel campo della sperimentazione per l'allevamento delle ostriche nelle aree lagunari e costiere della Sardegna.

La prima fase del progetto ha visto l'adesione di 15 aziende, delle quali 3 operano in mare e 12 in ambienti lagunari. Sono state sviluppate attività finalizzate alla classificazione e mappatura dei sistemi lagunari per la produzione ostricola e all'individuazione e validazione di modelli matematici di previsione della produzione dell'ostrica concava. Le attività di sperimentazione sulla produzione si sono concentrate in tre aree lagunari pilota, ovvero San Teodoro, Stagno di Tortolì e Santa Gilla, ottenendo ottimi risultati.

Questi risultati hanno dimostrato il buon potenziale di sviluppo dell'allevamento di ostriche in Sardegna e per questo si è deciso di estendere ad altri siti le attività del progetto. L'obiettivo della seconda fase è individuare nuovi siti pilota in cui attivare una nuova sperimentazione del processo produttivo e avviare il trasferimento delle tecnologie già testate durante la prima fase. Per farlo sarà necessario coinvolgere direttamente gli operatori del settore nella manutenzione e gestione dei moduli sperimentali e nel monitoraggio nelle diverse fasi di allevamento delle ostriche. Un altro obiettivo è poi quello di verificare la presenza dell'ostrica piatta, specie autoctona, e di verificarne le potenzialità in termini produttivi.

Come per tutti i progetti cluster, anche per la fase 2 di Ostrinnova vale il principio della porta aperta. Tutte le imprese interessate possono entrare a far parte del progetto in qualsiasi momento, compilando la manifestazione d'interesse disponibile qui sotto e inviandola al seguente indirizzo email:
Indirizzo emailgraziana.frogheri@sardegnaricerche.it

Documenti correlati
Manifestazione d'interesse [file.rtf]

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Videopresentazione del progetto