Tecnomugilag: i risultati del progetto per l'allevamento del muggine da bottarga
22.12.2020
Cagliari, 22 dicembre 2020 - È disponibile online il video sui risultati di "Tecnomugilag", il progetto di Sardegna Ricerche e della Fondazione IMC - Centro Marino Internazionale che mira a trasferire le tecnologie per la riproduzione e l'allevamento del muggine alle aziende al fine di incrementare la produzione nelle lagune, riequilibrando la produzione rispetto al totale della bottarga trasformata e commercializzata dalle aziende sarde.
Il progetto Tecnomugilag ("Trasferimento alle aziende operanti in laguna delle tecniche di riproduzione e di allevamento in ambiente controllato di Mugil cephalus") ha visto il coinvolgimento di dodici aziende su tutto il territorio regionale e tra i soggetti attuatori hanno collaborato, oltre alla Fondazione IMC, Agris Sardegna, il Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente dell'Università di Cagliari e il Dipartimento di Architettura, Design e Urbanistica dell'Università di Sassari.
Il progetto si è sviluppato dapprima in "ambiente controllato", nei laboratori e nelle vasche del centro di ricerca di Oristano, e quindi in laguna e presso le aziende coinvolte, secondo queste fasi: 1) messa a punto dei protocolli per la riproduzione e per l’allevamento delle larve, sempre in ambiente controllato, e dei piani di lavoro per l’allevamento degli avannotti; 2) rilascio in laguna e messa a punto del protocollo per il monitoraggio delle condizioni ambientali a fini produttivi e del protocollo per la verifica degli spostamenti, accrescimento e sopravvivenza dei cefali.
Tecnomugilag è uno dei 35 progetti collaborativi promossi da Sardegna Ricerche attraverso il Programma Azioni cluster top-down ed è finanziato grazie al POR FESR Sardegna 2014-2020. I progetti cluster sono attività di trasferimento tecnologico condotte da organismi di ricerca pubblici con la collaborazione di gruppi di piccole e medie imprese per risolvere problemi condivisi e portare sul mercato le innovazioni sviluppate in laboratorio.
Il video di presentazione dei risultati è disponibile sul canale YouTube di Sardegna Ricerche all'indirizzo https://tinyurl.com/Tecnomugilag.
Per informazioni sul progetto ci si può rivolgere ai ricercatori dell'IMC
Maura Baroli (responsabile scientifica, email:
m.baroli@fondazioneimc.it;) e
Dario Vallainc (email:d.vallainc@fondazioneimc.it;) e alla referente di Sardegna Ricerche,
Graziana Frogheri (email:graziana.frogheri@sardegnaricerche.it;).
Il progetto Tecnomugilag ("Trasferimento alle aziende operanti in laguna delle tecniche di riproduzione e di allevamento in ambiente controllato di Mugil cephalus") ha visto il coinvolgimento di dodici aziende su tutto il territorio regionale e tra i soggetti attuatori hanno collaborato, oltre alla Fondazione IMC, Agris Sardegna, il Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente dell'Università di Cagliari e il Dipartimento di Architettura, Design e Urbanistica dell'Università di Sassari.
Il progetto si è sviluppato dapprima in "ambiente controllato", nei laboratori e nelle vasche del centro di ricerca di Oristano, e quindi in laguna e presso le aziende coinvolte, secondo queste fasi: 1) messa a punto dei protocolli per la riproduzione e per l’allevamento delle larve, sempre in ambiente controllato, e dei piani di lavoro per l’allevamento degli avannotti; 2) rilascio in laguna e messa a punto del protocollo per il monitoraggio delle condizioni ambientali a fini produttivi e del protocollo per la verifica degli spostamenti, accrescimento e sopravvivenza dei cefali.
Tecnomugilag è uno dei 35 progetti collaborativi promossi da Sardegna Ricerche attraverso il Programma Azioni cluster top-down ed è finanziato grazie al POR FESR Sardegna 2014-2020. I progetti cluster sono attività di trasferimento tecnologico condotte da organismi di ricerca pubblici con la collaborazione di gruppi di piccole e medie imprese per risolvere problemi condivisi e portare sul mercato le innovazioni sviluppate in laboratorio.
Il video di presentazione dei risultati è disponibile sul canale YouTube di Sardegna Ricerche all'indirizzo https://tinyurl.com/Tecnomugilag.
Per informazioni sul progetto ci si può rivolgere ai ricercatori dell'IMC
Maura Baroli (responsabile scientifica, email:
m.baroli@fondazioneimc.it;) e
Dario Vallainc (email:
d.vallainc@fondazioneimc.it;) e alla referente di Sardegna Ricerche,
Graziana Frogheri (email:
graziana.frogheri@sardegnaricerche.it;).
