Opportunità di filiera e nuovi percorsi produttivi nel settore della birra artigianale: presentazione dei risultati intermedi

Giovedì 11 marzo alle 15:30 si terrà online l'evento di presentazione dei risultati intermedi del progetto cluster Bi.Ar - Sviluppo sostenibile della birra artigianale in Sardegna, che nasce dalla collaborazione di Sardegna Ricerche, Porto Conte Ricerche, SOTACARBO e del Dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari.

Bi.Ar mira a rendere le produzioni brassicole regionali maggiormente competitive sul mercato, realizzando contemporaneamente un modello innovativo e virtuoso di economia circolare, che parta dalla scelta delle materie prime locali e che trasformi in risorse i residui di produzione.

L'evento si terrà sulla piattaforma Zoom (link diretto: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_3SSilU3fS0C3Xht6y2ZQFg) e per iscriversi è necessario compilare il modulo disponibile in fondo a questa pagina.

ATTENZIONE: Sulla piattaforma Zoom sono disponibili un massimo di 100 posti. Tutte le persone che non riusciranno ad accedere su Zoom potranno assistere alla diretta sul canale YouTube di Sardegna Ricerche.

Informazioni e contatti
Graziana Frogheri
graziana.frogheri @sardegnaricerche.it;

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