Progetto PRISMA: presentazione dei risultati
17.12.2021
Martedì 21 dicembre alle 10:00, in diretta Facebook, saranno presentati i risultati del progetto PRISMA, finanziato dal Programma di Ricerca & Sviluppo Progetti Complessi, settore Agroindustria (POR FESR Sardegna 2014-2020). Attraverso questo progetto è stato sviluppato un sistema di lombricompostaggio degli scarti di macellazione per la produzione di humus ad alto valore agronomico che migliora la fertilità del suolo e la produttività delle piante coltivate. Partner di PRISMA sono l'Università di Sassari, l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna, Bioss S.r.l., Abinsula e, con il ruolo di capofila, la Cooperativa Produttori Arborea.
Il Dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari e l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna sono stati responsabili del supporto scientifico nelle fasi di sviluppo dei processi di riciclo degli scarti di macellazione e nella valutazione della qualità del prodotto finale. Negli stabilimenti della Cooperativa Produttori Arborea, la Bioss ha costruito e gestito un impianto sperimentale per il lombricompostaggio degli scarti di macellazione. Le performance agronomiche dei prototipi di humus da scarti di macellazione sono state valutate presso il Vivaio Peterle di Arborea. In ambito accademico, sono stati anche esaminati i vantaggi economici dei processi sviluppati. Quest'ultima attività è stata condotta dalla cattedra di Economia ed estimo rurale dell'Università di Sassari.
Fino ad oggi gli scarti derivanti dai processi di macellazione hanno rappresentato un rifiuto, ovvero un costo di produzione. PRISMA si propone di colmare questa lacuna, attraverso attività di recupero e trasformazione basate sull'utilizzo di lombrichi in grado di degradare gli scarti organici.
Alla conferenza parteciperà, tra gli altri relatori, anche Valeria Floris (Sardegna Ricerche). Per seguire l'evento è necessario registrarsi sul Eventbrite (link sotto).
Link utili
https://www.facebook.com/prismaprogetto
Eventbrite - Presentazione dei risultati del progetto Prisma
Il Dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari e l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna sono stati responsabili del supporto scientifico nelle fasi di sviluppo dei processi di riciclo degli scarti di macellazione e nella valutazione della qualità del prodotto finale. Negli stabilimenti della Cooperativa Produttori Arborea, la Bioss ha costruito e gestito un impianto sperimentale per il lombricompostaggio degli scarti di macellazione. Le performance agronomiche dei prototipi di humus da scarti di macellazione sono state valutate presso il Vivaio Peterle di Arborea. In ambito accademico, sono stati anche esaminati i vantaggi economici dei processi sviluppati. Quest'ultima attività è stata condotta dalla cattedra di Economia ed estimo rurale dell'Università di Sassari.
Fino ad oggi gli scarti derivanti dai processi di macellazione hanno rappresentato un rifiuto, ovvero un costo di produzione. PRISMA si propone di colmare questa lacuna, attraverso attività di recupero e trasformazione basate sull'utilizzo di lombrichi in grado di degradare gli scarti organici.
Alla conferenza parteciperà, tra gli altri relatori, anche Valeria Floris (Sardegna Ricerche). Per seguire l'evento è necessario registrarsi sul Eventbrite (link sotto).
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Eventbrite - Presentazione dei risultati del progetto Prisma
