L'Agris seleziona un borsista per il progetto Pecorino Romano

L'Agris, l'Agenzia per la ricerca in agricoltura, ha pubblicato la selezione per titoli e colloquio per l'assegnazione della borsa di studio dal titolo "Studio della microflora colonizzante i prodotti agroalimentari", nell'ambito del progetto cluster "La diversificazione di prodotto nell'ambito del Pecorino Romano Dop".

Le attività avranno una durata di 12 mesi e si svolgeranno in via prevalente presso la sede di Agris in località Bonassai (SS). Le domande di partecipazione dovranno pervenire entro le ore 13:00 del 20 marzo.

Il progetto Pecorino Romano DOP nasce per volontà dei produttori rappresentati dal Consorzio per la Tutela del formaggio Pecorino Romano. L'intento del progetto è diversificare i prodotti attraverso un'attività di ricerca che individui e definisca i parametri di processo.

Maggiori informazioni sono disponibili sul sito della Regione Sardegna.

Link utili
Regione Sardegna - Progetto Cluster, selezione per una borsa di studio all'Agris