Disponibili le relazioni del seminario sulla valorizzazione del latte ovino

Sono stati pubblicati su questo portale i testi degli interventi del seminario sulle tecnologie per l'innovazione nei mercati del siero e della scotta da latte ovino, che si è svolto a Cagliari il 28 novembre scorso.

I file delle relazioni, in formato .pdf, sono reperibili nella sezione eventi.