Dalla tradizione all'innovazione nell'arte bianca a Sestu
09.11.2008
Sede
Festa del cuoco
stand allestito in località San Gemiliano
Sestu (CA)
Descrizione
Domenica 9 novembre, nell'ambito del progetto "Innovazione e valorizzazione dei pani tradizionali della Sardegna", Sardegna Ricerche sarà presente alla Festa del cuoco a Sestu con un proprio stand.
Presso lo stand saranno organizzati incontri e degustazioni di pani tipici, con dimostrazione di preparazione secondo i metodi tradizionali, alla riscoperta delle materie prime locali, delle usanze sui lieviti naturali e delle curiosità del fragrante gusto del pane.
Sarà inoltre presentato il pane tipico monoporzione ottenuto con il lievito naturale.
Informazioni e contatti
Antonella Cadelano
cadelano@sardegnaricerche.it;
Ufficio Reti d'Impresa e Internazionalizzazione
Sardegna Ricerche, Edificio 2
Loc. Piscinamanna
09010 Pula (CA) - Italia
Telefono +39 070 9243.2204
Fax +39 070 9243.2203
Link utili
La Festa del cuoco su cuochisardegna.it
Festa del cuoco
stand allestito in località San Gemiliano
Sestu (CA)
Descrizione
Domenica 9 novembre, nell'ambito del progetto "Innovazione e valorizzazione dei pani tradizionali della Sardegna", Sardegna Ricerche sarà presente alla Festa del cuoco a Sestu con un proprio stand.
Presso lo stand saranno organizzati incontri e degustazioni di pani tipici, con dimostrazione di preparazione secondo i metodi tradizionali, alla riscoperta delle materie prime locali, delle usanze sui lieviti naturali e delle curiosità del fragrante gusto del pane.
Sarà inoltre presentato il pane tipico monoporzione ottenuto con il lievito naturale.
Informazioni e contatti
Antonella Cadelano
cadelano@sardegnaricerche.it;
Ufficio Reti d'Impresa e Internazionalizzazione
Sardegna Ricerche, Edificio 2
Loc. Piscinamanna
09010 Pula (CA) - Italia
Telefono +39 070 9243.2204
Fax +39 070 9243.2203
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