Concessione del servizio bar e mensa del parco: dialogo tecnico

Sardegna Ricerche invita tutti i soggetti interessati a partecipare al dialogo tecnico sulla procedura di affidamento in concessione del servizio bar, mensa e ristorante della sede di Pula (CA) del Parco tecnologico della Sardegna. L'incontro consisterà in un confronto interlocutorio con l'obiettivo di ricevere da parte degli interessati, degli operatori del settore e di tutti i portatori di interesse specifico in genere, osservazioni e suggerimenti.

L'incontro si terrà l'8 luglio a Pula (CA) presso l'Edificio 2 del Parco scientifico e tecnologico, località Piscina Manna, alle ore 9:30.

I lavori della giornata saranno così strutturati:
9:00 Registrazione degli operatori economici
9:30 – 11:30 Presentazione da parte del responsabile dei seguenti punti:
- informazioni generali sul parco
- esperienze pregresse di servizio, tipologie di menù e pietanze
- riprogettazione: dalla gestione all'erogazione del servizio al ridisegno di fruizione degli spazi e aree
- divisione eventuale delle tipologie di servizio (mensa e ristorante, bar)
- risk management
- sistemi di controllo sulla gestione da parte di Sardegna Ricerche
- costruzione del conto economico
11:30 – 13:30 Ascolto degli operatori economici sulle tematiche sopra indicate. Discussione osservazioni e suggerimenti.

Per partecipare al dialogo tecnico è possibile contattare il responsabile del procedimento
Giorgio Pisanu
pisanu@sardegnaricerche.it;
Sardegna Ricerche
Edificio 2, Località Piscinamanna
09010 Pula (CA) - Italia
Tel. +39 070 9243.1 - Fax +39 070 9243.2203

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Avviso di dialogo tecnico [file.pdf]